Sisältö
.jpg)
Anemian torjumiseksi tulisi käyttää runsaasti proteiinia, rautaa, foolihappoa ja B-vitamiineja, kuten lihaa, munia, kalaa ja pinaattia. Nämä ravintoaineet stimuloivat punasolujen tuotantoa veressä, jotka ovat yleensä alhaisia, kun sinulla on anemia.
Normaali ruokavalio sisältää noin 6 mg rautaa jokaista 1000 kaloria kohden, mikä takaa päivittäisen rautamäärän välillä 13-20 mg. Kun minkä tahansa tyyppinen anemia tunnistetaan, ihanteellinen on etsiä ravitsemusterapeutin ohjausta, jotta täydellinen arviointi voidaan suorittaa ja ilmoitetaan ravitsemussuunnitelma henkilön tarpeiden ja tyypin mukaan.
.jpg)
Ruoat, jotka tulisi syödä
Anemian torjumiseksi tulisi käyttää elintarvikkeita, joissa on runsaasti seuraavia ravintoaineita:
1. Silitysrauta
Rautarikkaiden elintarvikkeiden kulutus on erittäin tärkeää raudanpuuteanemiaan liittyvissä tapauksissa, koska tämä mineraali stimuloi punasolujen tuotantoa veressä.
On olemassa kahden tyyppistä rautaa, hemiä, joka tulee eläinruokista, kuten lihasta, kanasta, kalasta, maksasta, munista ja äyriäisistä, ja joka imeytyy paremmin elimistöön, ja ei-hemirautaa, jota on sen sisältämissä elintarvikkeissa. mineraali, hedelmät tai vihannekset, kuten pavut, soija, linssit, maapähkinät, punajuuret ja tummanvihreät vihannekset, kuten pinaatti, parsakaali ja kaali.
Nämä elintarvikkeet tulisi sisällyttää päivittäiseen ruokavalioon, mieluiten yhdessä runsaasti C-vitamiinia sisältävien elintarvikkeiden kanssa, kuten esimerkiksi appelsiini, ananas, mansikat, kiivi ja mandariini, koska niiden imeytymistä suoliston tasolla on siten mahdollista. Katso täydellinen luettelo rautapitoisista elintarvikkeista.
Lisäksi jotkut tutkimukset osoittavat, että A-vitamiinipitoisten elintarvikkeiden käyttö voi myös parantaa raudan imeytymistä, mutta tämän vaikutuksen todistamiseksi ei tarvita lisätutkimuksia.
2. Foolihappo
Foolihappo on vastuussa verisolujen tuotannon stimuloinnista ja hemoglobiinin, aineen, joka on vastuussa hapen kuljettamisesta punasoluissa, asianmukaisesta muodostumisesta. Tätä hivenravintoaineita löytyy elintarvikkeista, kuten pinaatti, lehtikaali, maksa, vehnänalkio ja munat.
3. B12-vitamiini
B12-vitamiinin puute voi aiheuttaa megaloblastista anemiaa, jolle on ominaista punasolujen koon kasvu ja valkosolujen ja verihiutaleiden väheneminen, ja se voidaan välttää lisäämällä sellaisten elintarvikkeiden kulutusta kuin maksa, sydän, liha, munat, maito ja maitotuotteet .
Vältettävät elintarvikkeet
_2.jpg)
Anemian hoidon aikana tulee välttää runsaasti kalsiumia sisältävien elintarvikkeiden nauttimista yhdessä rikkaiden aterioiden kanssa, koska kalsium vähentää raudan imeytymistä suolistossa. Siksi on tärkeää välttää maidon ja maitotuotteiden kulutusta lähinnä lounaalla ja illallisella, kun lihaa ja muita rautapitoisia ruokia yleensä syödään.
Lisäksi sinun tulee välttää kahvin, mustan teen ja mate-teen käyttöä samassa ateriassa, jossa on runsaasti rautaa, koska niissä on runsaasti fytaatteja ja tanniineja, aineita, jotka myös vähentävät raudan imeytymistä suolistossa. Katso 3 muuta vinkkiä anemian parantamiseksi.
Anemian valikko
Seuraava taulukko esittää esimerkin 3 päivän ruokavaliosta anemian torjumiseksi:
| Ateriat | Päivä 1 | Päivä 2 | Päivä 3 |
| Aamiainen | 2 viipaletta leipää, 1 siivu valkoista juustoa, 2 viipaletta tomaattia ja 1 lehtiä salaattia + 1 lasillinen luonnollista appelsiinimehua
| 2 munakokkelia ja 1 paketti bolache voileipäkeksi + 1 luonnollinen mansikkamehu | 4 paahtoleipää maapähkinävoin kanssa + 1 mandariini |
| Aamu välipala | 1 omena + 10 yksikköä maapähkinöitä | 10 yksikköä cashewpähkinää | Punajuurimehu appelsiinilla + 6 pähkinää |
| Lounas | 1 grillattu pihvi, 1/2 kuppia riisiä, 1/2 kuppi mustapapuja ja salaattia, porkkana- ja pippurisalaattia, 1/2 kuppi mansikka-jälkiruokaa | Paistettua kalaa ja perunoita + ruusukaali-salaatti paistettua sipulia oliiviöljyllä + 1 jälkiruoka-appelsiini | 1 filee sipulimaksaa 1/2 kupillisella riisiä + 1/2 kuppi ruskeaa papua + vihreä salaatti punajuurilla + limonadi |
Iltapäivän välipala | Avokado-smoothie, joka on valmistettu mantelimaidosta ja 1 rkl kauraa | Luonnollinen jogurtti, 30 grammaa sokeritonta granolaa | 1 pieni voileipä juustolla ja 2 viipaletta avokadoa + 1 lasillinen sitruunamehua |
| Illallinen | 1 yksikkö maissitortillaa kananauhoilla + salaattia ja tomaattia ja kuutioita + 1 lusikka guacamolea (valmistettu kotona) + 1 keskipitkä appelsiini-jälkiruoka | 1 grillattu pihvi + 1/2 kuppi kikherneitä + 1/2 kuppi riisiä + 1/2 kuppi parsakaalia maustettuna 1 rkl oliiviöljyä + 1 keskikokoinen jälkiruoka kiivi | 1 filee grillattua kalaa + 1/2 kuppi keitettyä ja paistettua pinaattia sipulilla, valkosipulilla ja oliiviöljyllä + 1/2 kuppi riisiä + 1 viipale papaijaa |
Valikkoon sisältyvät määrät vaihtelevat iän, sukupuolen, fyysisen aktiivisuuden ja sen mukaan, onko henkilöllä mitään siihen liittyvää tautia, ja siksi ihanteellinen on ravitsemusterapeutin kuuleminen, jotta täydellinen arviointi suoritetaan ja ravitsemussuunnitelma henkilön tarpeiden mukaan.
Ruoan lisäksi lääkäri tai ravitsemusterapeutti voi harkita tarvetta lisätä rautaa ja muita hivenaineita, kuten B12-vitamiinia tai foolihappoa, anemiatyypistä riippuen. Katso 4 reseptiä anemian parantamiseksi.
Katso muita ruokavinkkejä seuraavasta videosta anemiaa varten:
