Sisältö
Beriberi on ravitsemustauti, jolle on ominaista B1-vitamiinin puute elimistössä, joka tunnetaan myös nimellä tiamiini, joka on B-kompleksiin kuuluva vitamiini ja joka on vastuussa hiilihydraattien aineenvaihdunnasta kehossa ja energiantuotannossa. Siten beriberi-oireet voivat ilmetä koko kehossa, esimerkiksi tärkeimpien lihaskramppien, kaksinkertaisen näön ja henkisen sekaannuksen kanssa.
Tämä sairaus johtuu pääasiassa alkoholin tai yksinkertaisten hiilihydraattien, kuten maniokin, riisin ja puhdistettujen vehnäjauhojen, liiallisesta käytöstä, ja siksi sitä voi esiintyä myös ylipainoisilla tai liikalihavilla ihmisillä.
Tärkeimmät oireet
Beriberi-oireet ilmaantuvat yleensä 2-3 kuukauden kuluttua riittämättömästä B1-vitamiinin saannista, ja pääasialliset oireet ovat:
- Ruokahalun puute;
- Heikkous ja ärtyneisyys;
- Lihaskrampit;
- Sydämentykytyksiä;
- Yleinen huonovointisuus;
- Ummetus;
- Muistiongelmat;
- Nesteen kertyminen ja turvotus jaloissa.
Lapsilla voi esiintyä myös koliikkia, oksentelua, levottomuutta ja hengenahdistusta. On myös tärkeää muistaa, että tätä tautia voi esiintyä myös ylipainoisilla tai liikalihavilla ihmisillä, jotka näyttävät olevan hyvin ravittuja.
Beriberin diagnoosi tehdään pääasiassa oireiden havainnoinnista, ja se voidaan vahvistaa verikokeella, joka arvioi B1-vitamiinin määrän kehossa.
Kuinka hoito tehdään
Taudin hoito tapahtuu käyttämällä tämän vitamiinin lisäravinteita, jotka on otettava vähintään 6 kuukautta, eliminoiden alkoholin kulutus ja muutokset ruokavaliossa, minkä ravitsemusterapeutin on tehtävä.
Siten taudin hoidon ja ehkäisyn kannalta on syytä lisätä tätä vitamiinia sisältävien elintarvikkeiden, kuten kaurahiutaleiden, auringonkukansiementen tai oluen hiivan, kulutusta ja asettaa etusijalle kokonaiset elintarvikkeet puhdistettujen, kuten riisin, jauhojen ja täysjyvä-nuudelit. Katso täydellinen luettelo B1-vitamiinia sisältävistä elintarvikkeista.
Mehu Beriberiä vastaan
Hyvä kotilääke Beriberin hoitoon on juoda porkkana-, juurikka- ja oluthiivamehua päivittäin. Mehun valmistamiseksi lisää tehosekoittimeen 1 keskipitkä porkkana ja puolet keskikokoinen juurikas ja panimohiiva. Tämä mehu on otettava 3 kertaa viikossa 3 kuukauden ajan aluksi palauttaa kehon vitamiinipuutos.
Beriberin syitä
Tärkeimmät syyt B1-vitamiinin puutteeseen kehossa ovat:
- Hiilihydraattipitoisten elintarvikkeiden kulutus, koska se lisää tämän vitamiinin tarvetta kehossa;
- Alkoholismi;
- Luonnollinen tarpeen lisääntyminen, kuten raskauden, imetyksen tai intensiivisen liikunnan aikana;
- Sairauksien, kuten syövän, kilpirauhasen liikatoiminnan ja maksaongelmien, esiintyminen;
- Hemodialyysi ja diureettilääkkeiden käyttö.
Koska se on vesiliukoista, suurin osa B1-vitamiinia menetetään kypsennyksen aikana, varsinkin kun keittovesi hävitetään.
Mahdolliset komplikaatiot
Jos beriberiä ei hoideta oikein, se voi aiheuttaa komplikaatioita sydämen ja maksan kasvusta, keuhkopöhön, sydämen vajaatoiminnasta, heikentyneestä lihasten herkkyydestä ja voimasta, kaksoisnäköstä ja neurologisista ongelmista, mukaan lukien harhaluulot ja muistin menetys.
Lisäksi on tärkeää muistaa, että edistyneemmissä tapauksissa hoito ei riitä parantamaan lihas- ja neurologisia muutoksia, mutta se on tehtävä estämään taudin paheneminen.