Sisältö
Maapähkinät ovat öljypitoisia hedelmiä samasta perheestä kuin kastanjat, saksanpähkinät ja hasselpähkinät, ja ne sisältävät runsaasti hyviä rasvoja, kuten omega-3, jotka auttavat vähentämään kehon tulehdusta ja suojaamaan sydäntä.
Tätä hedelmää käytetään laajalti erilaisissa kulinaarisissa valmisteissa, kuten jälkiruoissa, välipaloissa, muropaloissa, kakkuissa ja suklaissa, ja se on helppo löytää supermarketeista, pienistä ruokakaupoista ja ruokakaupoista.
Siksi maapähkinöiden säännöllinen käyttö tuo seuraavia terveyshyötyjä:
- Estää sydänsairaudet, koska se sisältää resveratrolia, samaa suojaavaa ainetta kuin viini;
- Estä ateroskleroosi, koska se sisältää tyydyttymättömiä rasvoja, jotka alentavat kolesterolia;
- Estää syöpä, koska resveratroli, E-vitamiini ja fytosterolit ovat läsnä;
- Estä ennenaikainen ikääntyminen, koska se sisältää runsaasti antioksidantteja;
- Ylläpitää terveitä lihaksia ja edistää lihasten supistumista, koska se sisältää magnesiumia ja kaliumia;
- Energialähde, harjoittelun parantaminen ja lihasten hypertrofian ja palautumisen suosiminen;
- Paranna mielialaa ja vähennä stressiä, koska se sisältää tryptofaania, ainetta, joka suosii hyvinvointihormonien tuotantoa;
- Estä anemia ja vähennä vauvan epämuodostumien riskiä, koska se sisältää foolihappoa.
Näiden etujen saamiseksi sinun tulisi käyttää 5 kertaa viikossa kämmen täynnä maapähkinöitä tai 1 rkl puhdasta maapähkinävoita. Katso myös, miten maapähkinävoita käytetään lihasmassaan.
Ihmisille, joilla on taipumusta rasvaiselle iholle, tulisi välttää maapähkinöiden syömistä teini-ikäisillä, koska sillä on taipumus pahentaa ihon rasvaisuutta ja aknea. Lisäksi joillakin ihmisillä maapähkinät voivat aiheuttaa närästystä.
Maapähkinän ravintotiedot
Seuraava taulukko näyttää 100 g: n raakojen ja paahdettujen suolattomien maapähkinöiden ravintotiedot.
Sävellys | Raakoja maapähkinöitä | Paahdettuja maapähkinöitä |
Energia | 544 kcal | 605 kcal |
Hiilihydraatti | 20,3 g | 9,5 g |
Proteiini | 27,2 g | 25,6 g |
Rasva | 43,9 g | 49,6 g |
Sinkki | 3,2 mg | 3 mg |
Foolihappo | 110 mg | 66 mg |
Magnesium | 180 mg | 160 mg |
Kuinka kuluttaa
Maapähkinöitä tulisi käyttää mieluiten tuoreina, koska niillä on korkeammat resveratroli-, E-vitamiini- ja foolihappopitoisuudet. Hyvä vaihtoehto on ostaa se raakana ja paahtamalla kotona, laittamalla se keskipitkään uuniin 10 minuutiksi. Tahnan valmistamiseksi murskaa vain maapähkinät tehosekoittimessa kermanväriseksi.
Korkean kaloripitoisuuden vuoksi sitä tulisi kuitenkin kuluttaa kohtuullisesti noudattaen lopulta vain kämmenelle sopivan määrän suositeltua määrää. Katso myös kaikki parapähkinöiden edut.
Resepti Paçoca Lightille
Ainekset
- 250 g paahdettuja ja suolattomia maapähkinöitä
- 100 g kauraleseitä
- 2 rkl voita
- 4 rkl valitsemaasi kevyttä sokeria tai kulinaarista makeutusainetta
- 1 ripaus suolaa
Valmistelutila:
Vatkaa kaikki ainekset tehosekoittimessa tai prosessorissa tasaiseksi. Poista ja muotoile vaivaamalla seos, kunnes se on halutun muotoinen.
Maapähkinöitä käytetään myös laajalti lihasten hypertrofiaan, joka liittyy voimaharjoitteluun lihasmassan lisäämiseksi.
Muut mielialaa parantavat elintarvikkeet
Katso alla olevasta videosta, mitkä muut ruoat parantavat myös mielialaa: