Sisältö
Inuliini on eräänlainen sokerikuitu, frukto-oligosakkaridiluokkaan, jota esiintyy joissakin vihanneksissa, kuten esimerkiksi sipulissa, valkosipulissa, takiaisissa, juurisikurissa tai vehnässä, mutta joka voidaan myös syödä ostettuna esibioottisessa synteettisessä muodossa. apteekissa tasapainottamaan suoliston bakteeriflooraa ja parantamaan suoliston kulkeutumista. Lisäksi inuliinia voidaan käyttää myös triglyseriditasojen alentamiseen, tulehduksen vähentämiseen paksusuolitulehduksen tai ärtyvän suolen oireyhtymän tapauksessa ja jopa suolistosyövän kehittymisen estämiseen.
Inuliini lisää kalsiumin, magnesiumin ja muiden ravintoaineiden imeytymistä suoliston läpi ja kykenee siksi hoitamaan imeytymishäiriöitä paitsi ripulihyökkäyksissä myös hyvän tavan hoidon loppuun saattamiseksi. osteoporoosi esimerkiksi vaihdevuodet.
Sipulit, valkosipuli, vehnä, juurisikuri ja takiainen Tomaatti, ohra, parsa, ruis ja purjo
Inuliinin edut
Apteekista ostettu inuliinin saanti ruoassa tai prebioottien muodossa helpottaa terveiden bakteerien kehittymistä suolistossa ja lievittää ummetusta. Sen terveysvaikutukset ylittävät kuitenkin sen ja sisältävät:
- Triglyseriditasojen alentaminen: inuliini vähentää triglyseridien tuotantoa vähentämällä niiden imeytymistä suolistosta.
- Paksusuolisyövän ehkäisy: inuliini vähentää ja säätelee patogeenisten bakteerien kasvua suolistossa vähentäen tuotettujen toksiinien määrää ja aikaa, jolloin ne ovat yhteydessä suolistoon, varmistaen, että niistä ei tule ohutsuolivaurioiden sattuessa. pahanlaatuinen.
- Osteoporoosin ehkäisy ja hoito: inuliini helpottaa kalsiumin imeytymistä suolen limakalvossa, mikä lisää kalsiumin saatavuutta, jota voidaan käyttää luun tiheyden lisäämiseksi. Siten inuliinilisäykset, erityisesti ikääntyneiden luuongelmista kärsivien ihmisten ruokavaliossa, voivat myös auttaa murtumien palautumisessa.
- Parantaa immuunijärjestelmää: inuliini edistää keholle hyödyllisten bakteerien kasvua estäen muiden bakteerien liikakasvun. Immuunijärjestelmän lisääminen estää yleisten vilustuminen ja flunssa.
- Vähentää kouristuksia, ripulia ja muita tulehduksellisten suolistosairauksien oireita, kuten divertikuliitti, haavainen paksusuolitulehdus, ärtyvän suolen oireyhtymä ja Crohnin tauti: näissä tapauksissa inuliini lisää jakkaran nesteytystä ja vähentää patogeenisten bakteerien läsnäoloa liiallinen lietteen käyminen, joka aiheuttaa koliikkia, mutta parantaa myös ulosteen boluksen rakennetta, vähentää suoliston tulehdusta ja ripulikriisien esiintymistiheyttä.
Siksi inuliinin käyttö on tärkeää immuunijärjestelmän parantamiseksi, ravinteiden imukyvyn lisäämiseksi, veren triglyseridiarvojen vähentämiseksi ja suoliston terveyden takaamiseksi säätelemällä suolen liikkuvuutta ja välttäen erityisesti tulehduksellisten suolistosairauksien tapauksessa, äkilliset muutokset ummetuksen ja ripulin välillä, jotka voivat vahingoittaa suolistoa.
Luettelo elintarvikkeista, joissa on runsaasti inuliinia
Jotkut inuliinipitoiset elintarvikkeet, joiden koostumuksessa on fruktaaneja tai fruktoligosakkarideja, ovat:
Vehnä | Tomaatti |
Sipuli | Ohra |
Valkosipuli | Ruis |
Takiainen | Parsa |
Sikuri | Purjo |
Terveiden suolistokuitujen ja bakteerien kaikkien hyötyjen varmistamiseksi on kuitenkin tärkeää ottaa huomioon salaateissa ja keitoissa esiintyvien inuliinin ja kuitujen lisäksi myös prebiootteja, jotka luovat hyvien bakteerien kehittymiselle suotuisan ympäristön. säännölliset probiootit esimerkiksi jogurteissa, koska tämä tekee bakteerikasvuston terveeksi.
Jos haluat lisätietoja probioottisista elintarvikkeista ja lisäravinteista, lue: Mitä ovat probiootit