Sisältö
Muna-ruokavalio perustuu siihen, että 2 - 4 munaa päivässä sisällytetään kahteen tai useampaan ateriaan, mikä lisää proteiinin määrää ruokavaliossa ja lisää kylläisyyden tunnetta, joka estää henkilöä nälästä niin helposti. Lisäksi tämä ruokavalio sisältää myös vähän hiilihydraatteja ja kaloreita, mikä suosii laihtumista.
Muna-ruokavalio on jonkin verran kiistanalainen, koska se sisältää suuren määrän munaa, mutta useat tutkimukset osoittavat, että päivittäinen munan kulutus ei aiheuta kolesterolin tai rasvapitoisuuden nousua valtimoissa, ja siksi tämä ruokavalio voi päätyä osoittamaan jotkut ravitsemusterapeutit. Katso myös munan kulutuksen terveysvaikutukset.
Vaikka tätä ruokavaliota voidaan käyttää laihduttamiseen, on tärkeää saada ravitsemusterapeutin opastus, jotta täydellinen arviointi voidaan tehdä ja kehittää riittävä ravitsemussuunnitelma, varsinkin kun tämä ruokavalio voi olla hyvin rajoittava.
Muna-ruokavalion säännöt
Muna-ruokavalion tulisi kestää enintään 2 viikkoa ja 2 munaa tulisi sisällyttää aamiaiseksi. Jos ruokavaliosi sisältää vielä 2 munaa, ne voidaan jakaa koko päivän ajan, yhteensä 4 munaa päivässä. Munat voidaan valmistaa keitettyinä, munakas muodossa tai paistettuja oliiviöljyn, voin tai pienen kookosvoin kanssa.
Munien kulutuksen lisäämisen lisäksi ruokavalio sisältää myös enemmän tuoreita ja kevyitä elintarvikkeita, kuten salaatteja, hedelmiä, kanaa, kalaa ja hyviä rasvoja, kuten oliiviöljyä, pähkinöitä ja siemeniä.
Kuten minkä tahansa ruokavalion kohdalla, on kiellettyä käyttää elintarvikkeita, kuten alkoholijuomia, virvoitusjuomia, valmiita mehuja, makeisia, paistettuja ruokia, pakastettuja tai jauhettuja valmisruokia, Pikaruoka ja suolan käytön liiallisuudesta.
Ymmärrä paremmin, miten muna-ruokavalio tehdään:
Esimerkki täydellisestä muna-ruokavaliosta
Seuraavassa taulukossa on esimerkki 3 päivän ruokavaliosta munaruokavalioon:
Ateria | Päivä 1 | Päivä 2 | Päivä 3 |
Aamiainen | Makeuttamaton kahvi + 2 keitettyä munaa + ½ avokado + 1 kuppi mansikoita | 1 kuppi makeuttamatonta vihreää teetä + 2 voita munakokkelia + 1 appelsiini | Makeuttamaton kahvi + 2 munan munakas, pinaatti, sienet ja juusto + 1 omena |
Aamu välipala | 1 tavallinen jogurtti, 1 jälkiruokalusikka chia-siemeniä ja ½ banaania | 1 päärynä + 6 pähkinää | 240 ml hedelmäs smoothie, joka on valmistettu mantelimaidosta, mansikasta ja 1 rkl kauraa |
Lounas päivällinen | 1 kanafilee tomaattikastikkeessa, mukana 1/2 kupillista riisiä ja 1 kuppi keitetyt vihannekset + 1 mandariini | Munakas 2 munaa + 1 peruna + kana, tomaatti ja oregano | 1 kalafilee uunissa, 1 peruna + 2 kuppia tuoretta salaattia salaattia, tomaattia, sipulia ja porkkanaa), maustettuna pienellä öljyllä ja etikalla + 1 viipale vesimelonia |
Iltapäivän välipala | 1 purkki sokeritonta gelatiinia | 1 tavallinen jogurtti, jossa on 1 lusikka (jälkiruokaa) pellavansiemenjauhetta ja 30 g kuivattuja hedelmiä | 1 tavallinen jogurtti + 1 kovaksi keitetty muna |
Tähän valikkoon sisältyvät määrät vaihtelevat iän, sukupuolen, fyysisen aktiivisuuden tason ja terveydentilan mukaan. Siksi on parasta neuvotella ravitsemusterapeutin kanssa ravintosuunnitelman mukauttamiseksi jokaisen ihmisen tarpeisiin.
Hoito ruokavalion jälkeen
Ihannetapauksessa muna-ruokavalion mukana tulisi olla ravitsemusterapeutti, joka pystyy paremmin ilmoittamaan sopivan määrän munia kussakin tapauksessa. Lisäksi kahden viikon ruokavalion jälkeen on tarpeen ylläpitää tasapainoista ruokavaliota suosimalla tuoreiden elintarvikkeiden käyttöä välttäen jalostettujen elintarvikkeiden kulutusta.
Painonpudotuksen nopeuttamiseksi ja painon ja terveyden ylläpitämiseksi ruokavalion jälkeen on myös tärkeää harjoittaa liikuntaa säännöllisesti, kuten kävelyä, juoksua tai tanssia, 30-60 minuuttia 3 kertaa viikossa.
Haittavaikutukset ja vasta-aiheet
Ihmiset, joilla ei ole tapaa pitää tasapainoista ruokavaliota, voivat muna-ruokavalion päättymisen jälkeen kärsiä konsertina-vaikutuksesta ja saada enemmän painoa kuin ruokavalion alussa. Siksi tätä ruokavaliota ei pidä pitää painon ylläpitämiseksi pitkällä aikavälillä, varsinkin jos henkilölle ei ole tehty ruokavalion uudelleenkoulutusta.
Lisäksi alhaisen hiilihydraattimäärän vuoksi joillakin ihmisillä voi olla helppo väsymys ja pahoinvointi koko päivän ajan.
Tätä ruokavaliota ei pidä tehdä ihmisistä, joilla on terveydentiloja, joissa liiallinen proteiinin saanti on vasta-aiheista, kuten esimerkiksi munuaissairautta tai kroonista munuaisten vajaatoimintaa sairastavilla tai allergisilla tai sietämättömillä munalle.