Sisältö
Yksi pitayan eduista on auttaa laihtua, koska se on hedelmä, jossa on vähän kaloreita ja runsaasti kuitua, mutta sillä on myös muita etuja, erityisesti sen antioksidanttitehoon liittyen. Tämä hedelmä myös suojaa soluja, auttaa ruoansulatuksessa, paineessa ja taistelee anemiaa vastaan, koska se sisältää runsaasti vitamiineja ja mineraaleja.
Pitaya on peräisin Latinalaisesta Amerikasta, se on kaktuksen hedelmä ja sitä pidetään trooppisena hedelmänä, jolla on mieto maku, kuten kiivin ja melonin seos. Sen tärkeimpiä etuja ovat:
- Suojaa kehon soluja, koska se sisältää runsaasti antioksidantteja, jotka suojaavat syöpää vastaan;
- Auta ruuansulatusta siementen läsnäolon vuoksi massassa;
- Taistele sydän- ja verisuonitauteja vastaan, koska siemenet sisältävät välttämättömiä rasvahappoja, kuten omega 3;
- Säädä suolisto, koska siinä on oligosakkarideja, jotka ovat ummetusta torjuvia kuituja;
- Säädä verenpainetta, koska se on runsaasti vettä sisältävä hedelmä, joka stimuloi virtsan tuotantoa ja vähentää nesteiden kertymistä elimistöön.
- Taistele anemiaa ja osteoporoosia vastaan sisältämällä tärkeitä vitamiineja ja mineraaleja, kuten rautaa, fosforia, B-, C- ja E-vitamiineja.
Brasiliassa pitaya löytyy kaakkoisalueelta joulukuusta toukokuuhun. Lisäksi sitä viljellään laajalti muualla Etelä-Amerikassa, Israelissa ja Kiinassa.
Päätyypit pitaya
Hedelmässä on 3 päämuunnosta:
- Valkoinen Pitaya: siinä on vaaleanpunainen kuori ja se on valkoista sisältä, mikä on helpoin löytää Brasiliassa;
- Pitaya punainen: sillä on punertavan vaaleanpunainen väri ulkopuolelta ja se on vaaleanpunainen-violetti sisältä, löytyy myös Brasiliasta;
- Keltainen pitaya: sillä on keltainen kuori ja se on valkoista sisältä, ja se on yleisempää Boliviassa, Perussa, Ecuadorissa, Kolumbiassa ja Venezuelassa.
Ne kaikki sisältävät lukuisia syötäviä mustia siemeniä, jotka ovat jakautuneet massaansa.
Pitaya auttaa laihtua?
Näiden etujen lisäksi pitaya voi myös auttaa sinua laihtua, koska kulutettuna se tuottaa termogeenisen vaikutuksen, joka stimuloi aineenvaihduntaa, mikä auttaa poistamaan rasvoja ja hallitsemaan ruokahalua.
Pitayalla on myös tyramiini-niminen aine, joka aktivoi elimistössä olevan hormonin, jota kutsutaan glukagoniksi, stimuloiden kehoa itse käyttämään sokeri- ja rasvavaroja ja muuttamaan ne energiaksi.
Kuinka syödä pitaya-hedelmiä
Pitayan syömiseen on leikattava hedelmät puoliksi ja syötävä vain sen massa. Pitaya-massaa voidaan käyttää myös salaateissa mehun tai vitamiinin, hyytelöiden, jäätelön tai makeisten valmistamiseen.
Pitaya-jäätelö
Tämä pitaya-jäätelöresepti on hyvä laihtuminen, koska siinä ei ole sokeria, ja pitaya on vähäkalorinen hedelmä, joka auttaa hallitsemaan ruokahalua ja nopeuttamaan aineenvaihduntaa.
Ainekset:
- 2 kuppia pitaya-massaa
- Jauhettu makeutusaine maun mukaan
- 1 kuppi kevyttä kermaa
- 4 munanvalkuaista
Valmistelutila:
Sekoita ainekset ja aseta kulhoon, jossa on kansi. Ota pakastimeen noin 2 tunniksi. Vatkaa sähköhanalla ja palaa pakastimeen tarjoiluaikaan saakka.
Painonpudotuksen lisäksi pitaya on hyvä auttamaan suoliston säätelyssä ja ruoansulatuksen helpottamisessa.
Pitayan ravintotiedot
Komponentit | Määrä / 100 g pitaya-massaa |
Energia | 50 kaloria |
Vesi | 85,4 g |
Proteiinit | 0,4 g |
Rasva | 0,1 g |
Hiilihydraatit | 13,2 g |
Kuidut | 0,5 g |
C-vitamiini | 4 mg |
Kalsium | 10 mg |
Fosfori | 16 mg |
Kaikkien etujen ja vitamiinien lisäksi pitayalla on vähän kaloreita, mikä on erittäin hyvä hedelmä sisällyttää laihtuminen ruokavalioon.